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Maison Delano Paris | Courtyard Dining

UNE EXPÉRIENCE DE CUISINE ET BOISSONS MAGNIFIQUE DANS LE 8ÈME ARRONDISSEMENT

La Maison Delano Paris abrite La Chambre Bleue du Chef Dani García, un restaurant et bar franco-andalou dynamique niché dans la cour historique de l’hôtel, ainsi que le Delano Bar, un magnifique bar à cocktails proposant des cocktails audacieux, un design moderne et un service d’exception.

Restaurant | La Chambre Bleue

LA CHAMBRE BLEUE

La Chambre Bleue » fait référence à l’œuvre artistique de Pablo Picasso, né à Malaga, un tableau réalisé lors de son séjour à Paris dans son étape connue sous le nom de période bleue, le début d’une phase d’orientation artistique et personnelle, où l’artiste né à Malaga peignait des œuvres inspirées de l’Espagne. Un parallèle avec le concept de notre chef Dani Garcia, né à Malaga, qui consiste à établir ses racines andalouses dans un restaurant parisien en vue d’une cuisine méditerranéenne et d’avant-garde ancrée dans la tradition espagnole.

La Chambre Bleue deviendra, depuis Paris, une fenêtre sur la mer et pas n’importe laquelle, sur la Méditerranée, berceau de l’art et de la gastronomie internationale, et se distinguera par son lien fort avec la fantaisie, l’art, le désir et le rêve. »

Petit-déjeuner de 6h30 à 10h00
Déjeuner de 12h00 à 15h00
Dîner de 19:00 à 23:00

Le bar de la Maison Delano

MAISON DELANO BAR

Le bar Delano est une nouvelle version du « bar d’hôtel classique » qui réinvente des cocktails classiques du monde entier, avec des spiritueux et des produits locaux, puisant dans ce que la ville a de mieux à offrir.

Dans la Maison Delano Paris, les spiritueux, vins et liqueurs français sont à l’honneur, associés à des produits locaux et de saison, le tout servi dans des verres modernes et accrocheurs. Une rencontre entre l’histoire et la modernité – s’inspirant de la riche histoire de la vie nocturne du passé de Delano, le Delano Bar canalisera la ville et la culture de Paris et sera une icône de la bonne boisson dans la ville, accueillant les personnes avec un design moderne, un service attentif et des boissons innovantes.

Les apéritifs et les digestifs sont le point central et le style des boissons mélangées, assemblées à partir d’un bar garni d’une large sélection de vins fortifiés, de spiritueux, de vermouths et d’amers provenant de Normandie jusqu’à la Côte d’Azur. Par ailleurs, une liste sélectionnée de vins provenant des régions viticoles de classe mondiale du pays sera jumelée à une variété de vins mousseux français servis au verre, pour ceux qui préfèrent le raisin au grain.

Ouvert tous les jours de 16h00 à 13h00